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Depuis un demi-siècle, tout a été fait pour que les paysans français ne puissent se passer des produits phytosanitaires. Voici comment. Entre la chaussée et la vigne, quelques dizaines de centimètres. Ici, en plein cœur du bordelais, le moindre mètre carré de terre porte en lui l’espoir de quelques bouteilles de grand cru. Et, puisque le village que nous traversons n’est autre que Saint-Emilion (Gironde), les vignobles, déjà enserrés entre deux rangées d’habitations, viennent lécher le bitume. Une (...)