https://www.terraeco.net/spip.php?article60869
Au Danemark, l’urine devient bière
mardi, 7 juillet 2015 / www.clairelenestour.com

Rien ne se perd, tout se transforme ? Les festivaliers danois l’ont compris d’une manière un brin originale. Roskilde, le plus grand festival d’Europe du Nord qui s’est tenu du 27 juin au 4 juillet dans l’île de Seeland, a décidé de leur proposer un pari ludique pour mettre un terme aux soucis récurrents d’odeurs et d’eaux usées. Grâce à la bien nommée opération « De la pisse à la Pilsner », les festivaliers ont été encouragés à se soulager dans des récipients en métal. Leur urine a été collectée et sera réutilisée pour faire pousser de l’orge, et donc fabriquer ensuite de la bière. Serait-ce un moyen comme un autre de fidéliser les festivaliers ? Peut-être, car l’organisation annonce d’ores et déjà qu’à partir de 2017, la bière distribuée sur le festival aura bénéficié de ce soulageant fertilisant.

- A lire (en anglais) sur The Guardian.