L’industrie veut plaire au plus grand nombre ? C’est le plaisir qui trinque. L’agroalimentaire réduit du même coup les coûts… et les goûts.
“Que celui qui n’a pas croqué dans une pomme ou une tomate cet hiver jette la première pierre…” Il me semblait au contraire que la pomme est un des rares fruits locaux qui se conserve correctement l’hiver sans traitement...
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