Demain, mangera-t-on encore du miel français ?

Que pensez-vous du miel d’acacia ?

17.04 à 15h20 - Répondre - Alerter

Comment le pauvre consommateur peut-il se retrouver ??????????
je n’achète pas mon miel en grande surface mais chez des particuliers, comment savoir si c’est du VRAI miel ???????????????

16.04 à 13h57 - Répondre - Alerter

Tous ces discoureurs qui thématisent facilement le concept de miel, sans penser qu’il s’agit d’un produit en voie de disparition, me répugnent. En gros, il faut savoir que le miel en tant que produit naturel (c’est-à-dire sans aucun traitement après récolte, ni rajout d’ingrédients édulcorants naturels ou synthétiques), n’existe quasiment plus. En général, c’est du sirop de glucose coloré et traité avec des arômes que nous consommons aujourd’hui en guise de miel. C’est une triste vérité, mais c’est comme ça. En Europe de l’Est, vous pouvez encore en trouver du vrai chez certains apiculteurs, notamment en Roumanie et en Croatie, mais les apiculteurs de ces pays, pour la plupart, ne sont malheureusement pas soutenus dans leurs efforts de produire cet or ambré, qui se fait de plus en plus rare. Il y en a encore du vrai en Nouvelle Zélande, en Tasmanie et dans certains pays de l’Amérique Latine.
Mais il ne faut pas oublier que la mafia du miel est partout : elle achète le bon miel à un prix qui vous fait pleurer (5 euros le kilo de miel bio) et avant de le revendre à un prix inabordable pour le plus grand nombre, elle le contrefait, en ajoutant du sirops de glucose ou autres produits de ce genre.
Voilà pourquoi les générations actuelles ne connaissent pas le goût du miel véritable.
Un des meilleurs miels du monde à mon avis est celui de l’apiculteur amateur Oarcãs Ionel (ville de Sângeorz-Bãi, département de Bistrita-Nasaud, Roumanie). En revanche, il n’en produit pas beaucoup. Et il a raison... Le véritable miel ne peut pas se produire en grosses quantités à cause de la mafia du miel !!!

4.03 à 17h41 - Répondre - Alerter

J’espère que l’on mangera encore du miel français.

J’adore cela, il faut juste que l’on arrête avec ses insecticides et ses pesticides. Également traqué la contrefaçon du miel que l’on voit actuellement.

10.04 à 15h29 - Répondre - Alerter

Moi : 3e génération d’apiculteur ; j’ai des collègues depuis 5 et 6 génération d’apiculteurs de famille. Suite à des floraisons de grandes cultures, on voit des ruchers entiers se dépeupler ou disparaître. J’ai fait analyser (c’est cher) des dizaines de reines : pas de défaut de fécondation, pas de maladies, et pour les reines soeurs dans des ruchers "éloignés" des grandes cultures : c’est zéro perte. Les preuves on n’en veut pas...pourtant quand à plusieurs apiculteurs on perd des ruchers dans la même zone, y a pas de vers à mouche dans les champignons alentours non plus, donc ce ne sont pas que nos abeilles qui sont décimées !
Evidemment quand les abeilles ont disparu, alors la ddpp nous dit : pas de cadavres, pas d’analyses, et nous souhaite bon courage :( .
Evidemment certains apiculteurs font n’importe quoi avec leurs traitements et leurs génétiques, mais pas au point de perdre des colonies à ce point là.
Pour infos, on commence à trouver les pesticides qui remontent par les eaux de surface dans les pollens de saule.
La FAO comptabilise les sirops d’importations assimilés miel (frauduleux) et constate que la production de miel mondialement augmente : de la mauvaise foi.
C’est le fonctionnement agricole par pillage des ressources naturelles qu’il faut revoir.
Apiculteurs, n’attendez pas : semez, plantez ! Dans quelques années l’Etat ne l’aura pas fait pour vous.

22.11 à 11h22 - Répondre - Alerter

bonjour je suis apiculteur pro dans le nord de la France et je ne comprend pas comment peut on parler de mortalité d’abeille alors que je traite pas mes ruche et que je choisi de bon environnement pour elle. certes les produit phyto agricole sont a incriminer mais il y a aussi la destruction des prairie des haies des talus et aussi regardons le travail de certain apiculteur.
ces cette ensemble qui fait que l’apiculture française ne va pas bien.
moi dans mon secteur je m’entend très bien avec les agriculteur il me mette des jachères fleurie je peut produire de la luzerne de la phacelie sans pour autant faire de transhumance.
la transhumance c’est très bien pour produire du miel monoflorale mais est ce bon pour les abeilles ?
et si nous aussi nous transhumions sur les différentes miellées et que a chaque fois nous mangions la même chose pendant une voir deux semaine a chaque fois nous serions dans un triste état avec des carences comme ce n’est pas permis et forcement nous tomberions malade au moindre microbe ou parasite. moi je ne vend que ce que je produit et j’en suis fier. je ne vie que pour mon métier et mes abeille pas pour faire du fric comme beaucoup qui ne regarde pas se qu’il vende.
j’ai 37 ans et j’ai les main dans les ruche depuis l’age de douze ans et croyez moi quand ont voit que les vieux apiculteur refuse de transmettre leur savoir au jeune qui voudrait se lancer dans ce métier cet une honte. voila la vrai réaliter du terrain. alors les journaliste ont beau allez voir les gros apiculteurs qui vende une parti de leur miel en gros et qui incrimine les société comme France miel de faire des mélanges avec différent miel issu de la CEE et hors CEE et de les revendre ils ont qu’a faire comme beaucoup d’apiculteur qui ont deux cent ruche de les vendre en direct sur les marchés. et pour finir a la réponse il vendent leur miel au black encore faut’il avoir des preuves avant d’incriminer les petit apiculteur qui ne font sa que pour leur plaisir et leur passion je trouve donc normal qu’il en retire les fruits. a bon entendeur

17.08 à 09h30 - Répondre - Alerter

Bonjour ,

Merci pour vos commentaires.

Pour Carlos : En effet, tout dépend de la définition que l’on retient pour apiculteurs. Vous avez raison de signaler que le chiffre global des personnes possédant une ruche (68 200 en 2004, 41 850 en 2010 ) est bien plus élevé que le nombre de personnes pour qui l’apiculture est la principale activité et la principale source de revenu. En réalité, France Agrimer estime qu’au dessus de 150 ruches on peut parler d’apiculteurs professionnels. Ceux-ci détiennent 55% des ruches et fournissent les 2/3 de la production en miel. Pour les autres il s’agit comme vous le dites d’activités complémentaires. Nous allons donc changer le terme "profession" par "activité". J’ai cependant retenu le chiffre le plus englobant car il permet de mettre en perspective le nombre d’apiculteurs (au sens de personne possédant au moins un ruche) ayant cessé leur activité sans être remplacés depuis 1995.

Pour Attila : Concernant ce domaine, je n’ai pas d’informations sur d’éventuelles activités d’importation, mais à partir du moment où il possède 1600 ruches il me semble qu’il s’agit dans tous les cas d’un producteur. Concernant Lune de Miel, la plupart des responsables de la famille Michaud, négociant qui propose ce produit, étant en vacances, je n’ai pu avoir d’informations plus précises sur la part de miel français dans leurs ventes. Pouvez-vous nous dire d’où vous tirez ces informations ?

Bien cordialement,

16.08 à 11h33 - Répondre - Alerter

Le domaine de Chezelles est très mais alors très mal placé pour parler du miel français étant donné que la majorité de son miel est importé... Un belle blague venant de ces pseudo-producteurs !

Et que faire lorsque des sociétés comme Lune de Miel envahissent le marché avec des miels réchauffés issus d’ont ne sait ou ?

15.08 à 15h12 - Répondre - Alerter