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Bonjour, juste pour signaler que Yquem n’est pas en bio. En tout cas pas certifié. Il faut se méfier du prisme que represente les medias, qui donne l’impression que le vignoble francais prend le chemin de la bio, en fait si on regarde les chiffres l’immense majorité des vignerons francais sont en conventionnel. On assiste à un green washing des institutions viticoles et autres interpro mais la réalité sur le terrain est tout autre.... Je suis vignerons en Entre Deux Mers en bio depuis 1996 et je peux vous dire que pas grand chose à changé depuis vingt ans nous avons quasiment les memes surfaces (...)