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Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

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« Terra eco » vous aide à décrypter les étiquettes et à choisir vos aliments. Au tour de la gélatine, que l’on retrouve sous les numéros E428 et E441.

22 commentaires

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Gela : Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Bonjour et merci pour votre information, est ce que cela signifie aussi que la fabrication touche la feuille de gélatine halal ?

16.10 à 13h41 - Répondre - Alerter

CALANDE Luc : Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

La gélatine étant un ingrédient et pas un additif, doit-on annoncer des sulfites dans le produit final si il y en a dans la gélatine ? Je ne vois jamais sulfites dans les bonbons gommes mais je réagis mal si j’en consomme.

20.11 à 13h09 - Répondre - Alerter

: Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Détend toi mon petit Luc. Retourne avec les Dalton.

26.11 à 08h43 - Répondre - Alerter

hamdi : Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

bonjour
es que E428 est une gélatine de porc ? oui ou non ?

SVP envoyez un mail pour la repns

hamdi24000@gmail.com

ou par tel
00213661462437

31.07 à 15h50 - Répondre - Alerter

Dina : Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Bonjour, oui exactement.
Réponse tardive, mais qui peux servir pour d’autres internautes. Bonne continuation.

20.09 à 07h58 - Répondre - Alerter

luffy : Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Chez les juifs, afin de rendre un aliment cacher (comprenant de la gélatine animal ), ils utilisent de la gélatine de poisson.
Pratique !!!

16.08 à 04h45 - Répondre - Alerter

Choco : Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Je suis très surprise que les végétariens ne mangent pas de la gélatine pour des raisons religieuses....mdrrrr

29.04 à 09h25 - Répondre - Alerter

jeronimo : Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

elmokhtari@99gmail.com

21.01 à 23h21 - Répondre - Alerter

king : Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

et moi je suis étonné le fait que tu es étonnée...............reste dans ton étonnement ça te va bien !!

5.07 à 01h24 - Répondre - Alerter

: Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Les végétarien n’en mange pas pour des resons religieuses il n’en mange pas car c’est a basse d’animaux et c’est les musulman qui ne’ mange pas a cause de la religion

26.03 à 21h13 - Répondre - Alerter

: Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Pardon les juifs et les musulmans et les végétariens du monde

17.12 à 16h57 - Répondre - Alerter

: Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Seules les personnes végétariennes ou ne souhaitant pas manger de porc pour des raisons religieuses doivent éviter ce produits

Je pense qu’il faille qu’on revienne un peu sur certaines notions élémentaires telles que la valeur des connecteurs logiques dans une phrase...

8.07 à 12h44 - Répondre - Alerter

Fabien10 : Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Végétariens ou...

17.06 à 21h03 - Répondre - Alerter

Vege : Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Au lieu d’être mdrrr valait mieu lire le (ou) qui séparait les 2 catégories...

10.02 à 17h11 - Répondre - Alerter

Anonyme : Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Je cuisine bcp, et parfois avec de la gélatine, par quoi la remplacer ?

14.03 à 17h11 - Répondre - Alerter

ribellu : Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Vous pouvez utiliser de l’agar-agar,un gélifiant végétal extrait d’une variété d’algue rouge.Mais il faut chauffer obligatoirement votre préparation.
Bonne journée

15.03 à 11h49 - Répondre - Alerter

calune : Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Bonsoir,
Il y a la gomme de guar aussi qui est un épaississant à froid, pas aussi solide que l’agar agar ou la gélatine, mais c’est intéressant comme résultat.

16.03 à 22h19 - Répondre - Alerter

: Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Aguar aguar

27.04 à 22h53 - Répondre - Alerter

Panic : Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Bonjour, par de l’agar agar

26.01 à 15h02 - Répondre - Alerter

christellano : Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Par de l’agar-agar, c’est une algue. Elle se vend en poudre. C’est bcp plus facile à manipuler que de la gélatine, et plus nutritif aussi :)

25.05 à 20h11 - Répondre - Alerter

: Comprendre les étiquettes : qu’est-ce que la gélatine (E428 ou E441) ?

Il existe des gelatines vegetales comme l’agar agar mais vous en trouverez pleins d’autres sur les sites vegan et vegetarien