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Terra eco
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Cela fait vingt ans que Tony Allan calcule l’eau cachée derrière les produits de la vie quotidienne, du hamburger à la paire de chaussures. Une « eau virtuelle » qui n’intéressait que les spécialistes jusqu’à ce que les ressources planètaires s’amenuisent. Son invention lui vaut aujourd’hui tous les honneurs.
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Le savant qui met l’eau à la bouche