« Nous avons pilonné nos stocks de poissons »

Bonjour,

Signalons tout de même qu’il existe des solutions positives ! Par exemple, le label de l’ONG MSC (Marine Stewardship Council), qui garantit au consommateur que le poisson qu’il achète a été pêché dans des conditions qui ne contribuent pas à la disparition de l’espèce, ni à la destruction des habitats. Pour en savoir plus : www.msc.org/fr
Ce qui est intéressant c’est que le label s’attache à l’analyse précise des stocks d’un poisson. Ainsi, un stock de cabillaud peut très bien se porter à un endroit du globe (et on peut donc le consommer !) alors que d’un autre côté de la planète, la surpêche aura entraîné l’effondrement du stock...

11.06 à 23h33 - Répondre - Alerter