Les industriels du sucre refusent la méthode douce

Les méthodes sont bien rodées, similaires à celle de l’industrie du tabac. Un rapport américain révèle comment les géants du sucre dépensent des millions pour cacher le lien entre la consommation de ce produit et les problèmes de santé de la population. Voici quelques-unes des nombreuses tactiques : attaquer la science en intimidant des auteurs d’études négatives, répandre la désinformation sur des blogs ou des sites ou encore payer des scientifiques pour s’attacher leurs faveurs.