Les bananes, on les mange… ou on s’assoit dessus. Pour deux scientifiques mexicains, Eduardo San Martin Martinez et Horacio Vieyra Ruiz, qui ont créé « une farine de banane », ces fruits sont les meilleurs candidats pour la fabrication de plastiques recyclés. Riches en amidon, les bananes présentent en effet une croissance rapide et permettraient à la fois de nourrir les hommes tout en entrant dans la composition d’objets divers.
« Pour qu’un plastique puisse être dit biodégradable, il doit être en majorité constitué d’un polymère naturel à base d’hydrates de carbone (glucides, ndlr) sous la forme d’amidon », explique Eduardo San Martin, dans les colonnes de National Geographic. Et l’homme de rappeler au passage que les plastiques dits aujourd’hui biodégradables ne le sont qu’à 20 %, les 80 % restants étant formés de plastique non-dégradable lorsqu’on l’enterre.
A lire sur National Geographic (en espagnol)
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