Ce témoignage est très éclairant, je vous en remercie. Il y a cependant des commentaires qui me chagrinent un peu.

Je tiens à préciser que je ne suis pas végétarienne mais que je mange peu de viande au quotidien, et fille d’agriculteur raisonné et vouant beaucoup d’amour à ses animaux.

Lire "Végétarien, c’est le meilleur choix possible" ou "Pensez-vous devenir végétalienne ?" me font quelque peu penser à une pensée unique. Peu de personnes très carnivores auront certainement ouvert cet article, pour la malheureuse raison, qu’ils sont souvent vus comme "différents". Mais est-ce une raison pour glorifier une manière de vivre, de voir le monde ?
Je n’en suis pas sûre, en temps qu’étudiante en environnement et géographie, je pense qu’il est important pour chacun de faire attention à sa nourriture, de consacrer un budget assez conséquent pour subvenir à ses besoins avec des produits de bonne qualité. Mais, il est aussi intéressant, et pour moi primordial d’être en premier lieu tolérant face au mode de vie de l’autre, des autres. En effet, chacun que nous sommes demandons à être reconnus en temps qu’individu, demande le respect face à ses choix de vie. Mais comment être respecté si on ne respecte pas l’autre ?

D’autres part, le commentaire quant à la bonne rédaction des commentaires me parait déplacé. Comment peut-on se dire que les végétariens, les végétaliens ou les personnes qui prennent soin de leur corps sont en meilleure capacité pour écrire sans fautes d’orthographe ? Je pense que cela vient plutôt du site et de ses fréquentations, que de la façon dont on entretien son corps. Arthur Rimbaud écrivait merveilleusement bien, pour autant, prenait-il soin de lui ? Je ne suis pas certaine bien que je n’ai pas une grande connaissance de son alimentation, en revanche la drogue ...

Merci encore pour ces articles agréables et qui font toujours découvrir de nouvelles réalités.

Dans la même idée "les humains sont à la base frugivore" voir les vidéos d’Irène Grosjean médecin naturopathe qui défend le manger cru. Cela interpelle !!!!

De végétarien à végétalien... il n’y a qu’un pas ;-) !

Je suis végétarienne également depuis un an et je ne partage pas vraiment votre point de vue. Certes, l’on observe un sentiment d’accomplissement car l’on va au bout de ses opinions. Certes, tout le monde pose effectivement beaucoup (trop) de questions. Certes, on se sent moins stressé.

Mais je n’irais jamais jusqu’à affirmer autant de choses que vous, selon moi être végétarien ce n’est pas faire partie d’un quelconque groupe, cela n’a vraiment rien à voir avec un quelconque aspect "divin" et cela ne guérit pas tous les maux de la terre.

Enfin, votre point de vue est intéressant.
En tout cas bonne continuation et bonne année !

à lire pour les changements apportés

L’homme est un omnivore par nature, on peut faire le choix d’aller contre la nature et s’en porter bien, bien sûr.

Je ne savais pas qu’il existait une caste de végétariens qui se reconnaissaient entre eux par l’intelligence et l’ouverture de leur conversation, ni que manger de la viande donnait une mauvaise peau, provoque des maladies et autres, et bientôt que manger uniquement des fruits guérissait le cancer et faisait repousser les cheveux ! :)

L’idée que le fait de commencer à faire plus attention à soi, à l’équilibre de ce que l’on mange et à en avoir du plaisir, que ce soit des pommes ou du steak, améliore notre santé et notre vie, est sans doute une hypothèse un peu trop excentrique ? :)

Très beau sujet et félicitation pour votre changement d’alimentation, je partage votre choix depuis bientôt 30 ans j’ai 52 ans lorsque j’ai commencé à être végétarienne, (par : respect de la vie animale (de quel droit s’approprier une vie ..)et d’autre part par choix spirituel , les végétariens étaient peu à l’époque et nous étions considérez comme des farfelus, je me rappelle avoir du traverser toute ma ville (a l’époque Montpellier ) pour trouver du Tofu (on ne connaissait pas) mais mon corps comme vous l’expliquer était en bien meilleur santé que celui de mes amies, je revendique aujourd’hui mon alimentation qui me représente, voilà bientôt 4 ans que je suis devenue végétalienne sans difficulté (mais alors tu manges quoi ?...reste toujours la question posée par les carnivores. Une ouverture de l’esprit bien limitée par rapport à l’immense choix de légumes, légumineuses , céréales ,algues, fruits que nous propose la nature à chaque saison.
Bonne continuation, votre choix est le meilleur, si nous pouvions donner envie à d’autres, la planète s’en porterait bien mieux. bonne année 2014

Juste ciel ! Cela fait deux jours que je n’ai pas mangé de la viande...et j’ai survécu. Pourquoi ne pas tenter quelques jours de plus. Ce témoignage est très bien présenté, mes félicitations.

Simple observation soit-dit en passant, après la lecture de votre texte il me fût impossible de ne pas remarquer que les écrits d’opinions et de témoignages de vos lecteurs sont pour ainsi dire très bien rédigés ( surtout par rapport aux opinions de la société facebookienne ). Y-aurait-il un lien entre la prise de conscience de sa propre alimentation ainsi que du conditionnement apporté à celle-ci par la société, les médias, publicitaires, etc, et l’éducation, le processus de socialisation, les proches d’un individu ?

Bonjour, comme j’aimerais sauter le pas mais je ne sais pas comment faire...ni si ça coute beaucoup plus cher...

Bravo, superbe, félicitations
les régimes (ou habitudes alimentaires) végétarien et vegan sont bien plus profitable à la santé. Thierry Casanovas, naturopathe, l’explique bien dans son blog vivrecru.
On peut se lancer dans des explications avec nos proches, mais c’est pas tjrs facile, voir conflictuel, alors patience si possible, ils demanderont quand ils vous verront en santé et énergie, alors qu’en général eux c’est la baisse voir la léthargie (c’est l’âge qu’on nous dit ou style "j m’écroule sur le canap après manger" mdr ! là ils se poseront les bonnes questions.

Si mon témoignage peut aider :
Voilà 30 ans (j’en ai 50) que je suis quasi-végétarien (j’ai fais de nbreuses exceptions pour être avec les copains ou en famille) et finalement sans me forcer je suis devenu progressivement vegan (suppression des produits laitiers, oeufs , je consomme encore quelques céréales car je n’ai pas toujours accès aux fruits en quantité) ma santé physique est excellente et ma santé mentale s’est profondemment améliorée...

j’ai aussi bien profité de mes propres soins énergétiques et d’un l’éveil spirituel, c’est en lien.
http://sante-energie.jimdo.com/

Dans l’Amour de notre Terre et de tous les êtres.

"l’être humain est par nature frugivore"

L’homo sapiens n’est pas fait pour être uniquement végétarien. C’est un fait.

Et contrairement à ce que vous pensez, un verre de lait est bien plus dangereux pour la santé qu’une entrecôte.

Mais ça n’empêche pas que je suis d’accord avec les améliorations qu’elle cite, d’autant plus qu’ils sont scientifiquement exacts, et je soutiens à 100% ce régime (avec quelques suppléments).

Bonjour,

Très beau témoignage très inspirant ; vous avez de la chance d’avoir été encourager par votre famille et vos amis. Pour ma part, je n’ai jamais été une grande carnivore mais pour ma famille et mes amis il est inconcevable de vivre sans viande ; j’essaye de leur prouver que non il n’y a pas de risques de carences ou pour la santé mais je fais choux blanc à chaque fois, je n’ai malheureusement personne qui partage mes idées sur le végétarisme : je crois que c’est cela le plus difficile.
Je vous souhaite une excellente année 2014 et pleins de bonnes choses, et bon courage pour la suite.

Cela semble vous avoir fait du bien, mais vous semblez avoir changé beaucoup plus que simplement votre alimentation au cours de ces deux années. Par expérience personnelle je dirais que le chemin inverse est aussi possible : observer les changements/bien faits psychologiques avant de choisir une voie alimentaire plus saine.

Bonjour et merci pour ce témoignage très complet et en même temps reflétant la réalité.

J’ai 17 ans et ça fait également 2 ans que je suis végétariens. Je partage la TOTALITÉ de ce qui est dit dans ce témoignage. Avant de faire le saut, j’étais véritablement carnivore. Je ne vivais que de ça. En voyant une côte de bœuf bien saignante ou un saumon cuit avec des légumes au four, je me jetais dessus, c’est dire... Pour vous donner plusieurs exemples concrets, grâce au végétarisme, j’ai pratiquement fait disparaître mon acné qui dure depuis 5 ans. De plus, pratiquant le handball intensément et depuis 10 ans, mes courbatures et crampes ont considérablement été réduits ces deux dernières années.

Mais je rajouterai une chose au témoignage : la LIBERTÉ. En effet, aujourd’hui et à la suite de ces deux premières années de végétarisme, je me sens libre, comme libéré d’une charge, d’un poids, que je ne saurais définir et expliquer. C’est une sorte de seconde naissance, de re-naissance.

Conseil pour ceux et celles qui hésiteraient à débuter : allez-y progressivement et les vertus viendront à vous !

Avec mes deux enfants 10 et 7 ans moi j’en ai 29,En voyant tout ses reportages sur ses pauvres bêtes tuées sans aucun respect, sa nous donne envie de changer de mode de vie.Et avec se témoignage superbe !!!On va se lancer !!Merci de partager sa avec nous !!Bonne année 2014 !!!!!!! :)

Bonjour,

C’est un très beau témoignage, et ça me conforte dans mes choix, moi qui suis en pleine transition vers le frugivorisme. Avec le temps tout ceci devient une telle évidence, tant par l’amélioration de la santé que de l’humeur, que je me sens sur mon chemin. Je souhaite au plus de personne possible cette libération du corps et de l’esprit.

Bonne année à toutes et à tous et beaucoup de bonheur,

Théo

Très beau texte pleins d’espoir pour nous tous.

Mais où avez-vous la chance de trouver des végétariens ?

J’habite en région parisienne et je n’en trouve aucun dans mon environnement quotidien ! (Fac, travail, actés extra sco)...
Je suis "obligée" de me déplacer à des rencontres pour enfin me sentir dans mon monde...

Bon courage et bonne continuation.

Bonjour,

Merci pour votre témoignage de vos changements.
Pensez-vous à une transition proche ou un peu plus lointaine vers le végétalisme ?

Bonne année !

Bonjour,

Et merci pour ce très beau témoignage qui me parle beaucoup, car je suis en "conversion" au végétarisme !

Cela fait longtemps que j’y pense (depuis l’adolescence à vrai dire), et arrivée maintenant à la quarantaine, je me dis que je suis prête.

Comme vous, je lis beaucoup sur le sujet, j’ai "peur" aussi des carences.

Mais en lisant, on se rend compte qu’on peut tout trouver dans les végétaux. Ayant quelques problèmes digestifs, j’avais aussi peur de ne pas bien supporter les légumineuses essentielles à un régime végétarien, mais pour l’instant, ça va !
Et comme vous, je ressens une vraie paix intérieure à ne plus manger de viande !
Je ne suis plus responsable de la mort d’un animal, et je ne mange plus son cadavre ! Quel soulagement !

Il y a encore pourtant de la viande chez nous, car mon mari n’est et ne sera jamais végétarien, et il est difficile de priver ma petite fille de 5 ans de poulet et de saucisses...
Mais je me dis que peut-être en grandissant, elle sera comme moi et prendra conscience des bienfaits du végétarisme.

Je mange des œufs et quelques produits laitiers, même si je sais que les animaux souffrent aussi de cette exploitation.
Mais je suis au début de mon chemin de changement de vie, donc je privilégie de toute façon le bio dans mon alimentation, et je verrai dans quelques temps si le végétalisme me correspond ou non.

Voilà en tout cas, comme vous le dites, la principale transformation pour ma part aussi est au niveau psychologique.
Enfin en accord avec moi même et mes valeurs !

Que c’est bon !

merci de votre témoignage,

pour moi aussi cela fait un an que je suis végétarienne, quand je lis votre témoignage j’ai le même ressenti

j’ai 58 ans et le végétarisme est venu naturellement après des prise de conscience j’ai commencé par un cour de taî chi de e feng shui de recherches sur internet les sites que vous conseillez je les connais je vais m’empresser d’aller visiter le blog de raffa, et créativité végétarienne,

hier je suis allée au restaurant avec des amis et j’ai commandé une salade et évidement j’ai eu la réflexion tu mange que ça ???

pour arranger le tout je fait une intolérance au gluten et au lait
le lait je savais mais le gluten .... donc une autre remise en question je fais pour moi la priorité en 2014 de vivre sainement et de prendre soin de moi par la nourriture j’ai commencé a attiré l’attention de ma mère 75 ans et de ma sœur 50 ans qui me demande des renseignements c’est surtout qu’elles ont vu la transformation. je vais bien !!!